關鍵詞：塑料管、氧氣阻隔性、阻氧性、氧氣透過率（量）、氧氣透過率測試儀、等壓法、調味料、芥末醬
芥末醬中的硫氰酸鹽成分可預防蛀牙，對人體健康有一定的效果，其中的油脂成分具有美容養(yǎng)顏功效。芥末醬在餐桌上的需求量日益增加，其營養(yǎng)成分如何完好的保持成為生產企業(yè)關注的焦點。如果芥末醬長期接觸空氣，則會發(fā)生營養(yǎng)物質氧化變質，導致芥末口感變苦等問題。所以，通常要求芥末醬產品置于常溫下避光防潮且密封存儲。
為了便于食用者使用，芥末醬通常采用塑料軟管或者袋裝形式進行包裝存儲，其中塑料管的氧氣阻隔性更好，逐漸被廣泛使用。而各種塑料管對氧氣阻隔性有高低之分，如何正確的使用性能較好的塑料管作為芥末醬的包裝，需要提前對塑料管進行整體的氧氣透過率測試。
參考標準
國內有關塑料管包裝的氧氣透過率測試方法主要為庫侖計原理的檢測方法。本文依據GB/T 31354-2014《包裝件和容器氧氣透過性測試方法 庫侖計檢測法》該標準規(guī)定的方法進行試驗。該標準規(guī)定了在穩(wěn)態(tài)條件下采用庫侖計法對包裝件和容器氧氣透過性進行測試的試驗方法，此標準適用于干燥環(huán)境中的、容積為2L以下的塑料及復合材料包裝件和容器等包裝材料的氧氣透過性的測試。
試驗樣品：某日本品牌芥末醬塑料管包裝作為本次實驗樣品。
試驗設備
本文采用濟南蘭光機電技術有限公司自主研發(fā)的C230H氧氣透過量測試儀檢測樣品的阻氧性能。
C230H氧氣透過率測試儀采用庫侖氧氣分析傳感器和等壓法測試原理，將預先處理好的試樣裝夾于測試腔之間，氧氣或空氣在薄膜的一側流動，高純氮氣在薄膜的另一側流動，氧氣分子穿過薄膜擴散到另一側的高純氮氣中，被流動的氮氣攜帶至傳感器。通過對傳感器測量到的氧氣濃度進行分析，從而計算出氧氣透過率等參數。對于包裝容器而言，高純氮氣在容器內流動，空氣或高純氧氣則包圍在容器的外側。
適用范圍
容器類：適用于塑料、橡膠、紙、紙塑復合、玻璃、金屬等材料做成的軟管、瓶、袋、罐、盒、桶的氧氣透過率測試，如牙膏軟管、化妝品軟管、可樂瓶、花生油桶、真空包裝袋、金屬三罐片、果凍杯、酸奶杯等。薄膜類：適用于各種塑料復合薄膜、紙塑復合膜、共擠膜、鍍鋁膜、鋁箔、鋁塑復合膜等膜狀材料的氧氣透過率測試。
片材類：適用于各種工程塑料、橡膠、建材等片狀材料的氧氣透過率測試，如PP片材、PVC片材、PVDC片材等。
標準：可滿足GB/T 31354、ISO 15105-2、GB/T 19789、ASTM D3985、ASTM F2622、ASTM F1307、ASTM F1927、JIS K7126-2、YBB00082003等多項國家和國際標準。
設備參數
容器類試樣的測試范圍為0.00005～1cm3/(pkg·d)，薄膜類試樣的測試范圍為0.01～200cm3/(m2·d)，儀器分辨率為0.001 cm3/(m2·d)。
先(分隔)進熱力學和流體力學分析設計的三腔一體測試集成塊結構，支持三個相同或不同試樣的同步測試。
試驗溫度控制范圍10～55℃±0.2℃ 。
試驗濕度控制范圍氧氣0%，5～90%±1%，100%；載氣0%，5～90%±2%（選配）。
儀器測試腔各自安裝溫濕度傳感器監(jiān)測溫濕度情況，控制測試過程更加精準。
搭載高性能處理器和Windows10操作系統(tǒng)，通用各種軟件和設備；支持LystemTM實驗室數據共享系統(tǒng)，統(tǒng)一管理試驗結果和試驗報告。
試驗過程
(1) 將塑料管底部剪開，再用快固膠將其底部開口部位固定密封在容器封口裝置上，密封完成后，將其裝夾到設備中，然后用密封袋將容器及封口托盤進行密封包扎。
(2) 設置試驗溫度、試驗濕度等試驗參數，點擊試驗選項，試驗開始。(3) 調節(jié)濕度、載氣流量。
(4) 試驗結束后，讀取記錄設備自動計算的氧氣透過率試驗結果。
試驗結果
本文所測試的塑料管樣品的氧氣透過率為0.0247 cm3/(pkg·d)。C230H氧氣透過率測試系統(tǒng)在測試各種塑料容器時，具有測試效率、精度高，重復性好等優(yōu)點。
