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　　食品包裝殘氧分析儀是用于測量食品包裝內(nèi)部氧氣濃度的專用儀器。其工作原理主要基于各種傳感器技術(shù)，確保食品在包裝內(nèi)的存儲條件符合安全標準，從而保持食品的新鮮度和質(zhì)量。

　　電化學傳感器測試原理介紹：

　　原理：利用氧氣與電極之間的氧化還原反應(yīng)來測量氧氣濃度。當氧氣與電極接觸時，會發(fā)生氧化還原反應(yīng)，產(chǎn)生電流或電壓信號。

　　特點：測量范圍通常為0～100%，精度較高，尤其在低濃度范圍（如0%～2%）內(nèi)精度可達±0.2%。

　　總的來說，食品包裝殘氧分析儀的工作原理主要基于各種傳感器技術(shù)和其他分析方法，通過對食品包裝內(nèi)的氧氣濃度進行準確測量，確保食品在包裝內(nèi)的存儲條件符合安全標準。不同的傳感器和分析方法各有特點，適用于不同的應(yīng)用場景和需求。