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　　食品接觸材料遷移測(cè)試池是一種用于評(píng)估食品接觸材料在特定條件下遷移行為的測(cè)試設(shè)備。以下是關(guān)于食品接觸材料遷移測(cè)試池的技術(shù)說明：

　　1、該儀器的測(cè)試原理：食品接觸材料遷移測(cè)試池基于模擬實(shí)際使用條件的原理，將試樣置于密封的容器中，并加入食品模擬劑以模擬食品與試樣接觸的過程。通過測(cè)試后的特定遷移量分析，可以評(píng)估試樣中潛在的有害物質(zhì)向食品的遷移情況，從而確保食品的安全性。

　　2、食品接觸材料遷移測(cè)試池的結(jié)構(gòu)組成：1）底座：作為測(cè)試池的基礎(chǔ)部分，用于支撐和固定整個(gè)測(cè)試結(jié)構(gòu)。2）上蓋：與底座配合，形成封閉的測(cè)試環(huán)境，確保在測(cè)試過程中只有食品模擬劑與試樣接觸，避免外部因素的干擾。3）圓筒形隔離墻：位于底座和上蓋之間，形成一個(gè)密封的容納腔，用于容納片狀試樣和食品模擬劑。其圓周壁上設(shè)有加液孔，用于添加和取出食品模擬劑。4）片狀試樣：放置在底座上，與食品模擬劑接觸進(jìn)行測(cè)試的樣品。

　　綜上所述，食品接觸材料遷移測(cè)試池是一種重要的測(cè)試設(shè)備，通過模擬實(shí)際使用條件對(duì)食品接觸材料進(jìn)行遷移測(cè)試，以評(píng)估其安全性和穩(wěn)定性。